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Emotional chef experience

 Vuoi trascorrere più tempo con la tua famiglia invece di lottare per preparare piatti diversi per ogni componente della famiglia e per te? Stanco di  andare a fare la spesa e sprecare il cibo che compri che poi rimane in frigorifero e non cucini?


Il mio servizio ti semplifica la vita e ti farà risparmiare tempo. Include la preparazione di colazione, pranzo, spuntini, cena e/o dessert così avrai il piacere di assaporare pasti deliziosi e sani, nonostante gli impegni e/o esigenze dietetiche particolari. Prepareremo insieme il tuo menù in base alle tue esigenze direttamente a casa tua.


La convinzione che il cibo sia una medicina è la motivazione alla base di tutto ciò che faccio. Sia che tu stia cercando di abbassare i livelli di colesterolo, mantenere alto il tuo umore, tenere sotto controllo il tuo intestino permeabile, affrontare molteplici intolleranze, allergie alimentari o semplicemente mangiare in modo più sano. Mangiare il cibo giusto può fare la differenza del tuo benessere psicofisico.


Il mio servizio, combina l'arte della cucina, la scienza della nutrizione e la gioia di mangiare per offrirti un servizio di preparazione pasti personalizzato preparati a casa tua, in base alle tue esigenze e preferenze dietetiche. I pasti sono progettati per aiutarti a prevenire e gestire problemi di salute.   


Se necessario posso collaborare in simbiosi al tuo medico, nutrizionista/dietista per creare un'esperienza davvero benefica e aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi di salute, per goderti di nuovo il cibo, indipendentemente dalle tue restrizioni dietetiche! 


Sono specializzato nella preparazione di pasti per clienti con esigenze dietetiche speciali e creo pasti salutari e personalizzati, realizzati con ingredienti freschi possibilmente di stagione e senza conservanti o additivi. Possiedo una vasta esperienza e conoscenza di allergie alimentari, esigenze dietetiche speciali e sostituzioni alimentari che mi consente di creare pasti sani e bilanciati.  lavoro in diretto contatto con nutrizionisti per stare al passo con le ultime ricerche e studi.


Ti fornisco supporto continuo in tutte le aree della tua alimentazione inclusa quella emotiva grazie al counseling nutrizionale. Man mano che le tue esigenze e preferenze cambiano, io cambio con te! 


Sarò contento di consultare il tuo nutrizionista o medico per creare un piano alimentare per prestazioni ottimali. 


Sei Pronto per iniziare? Compila il questionario in fondo alla pagina per essere contattato ed insieme inizieremo a progettare i pasti in base alle tue esigenze e preferenze . Ti contatterò telefonicamente per creare il servizio perfetto ed il menù su misura per te in base ai tuoi bisogni. 


Ti è stata recentemente diagnosticata un allergia alimentare o altre restrizioni dietetiche? Stai lottando con il tuo nuovo regime alimentare? Stai tranquillo. Non devi affrontare tutto questo da solo e rinunciare al buon cibo. 


Emotional chef experience fornisce una guida personalizzata,  per aiutarti nella preparazione e gestione dei tuoi pasti! 


Intolleranze al glutine e lattosio, tutte le restrizioni dovute a intolleranze e allergie alimentari, dieta FODMAP, Alimentazione intuitiva.



A CHI E' RIVOLTO IL MIO SERVIZIO?


· Professionisti e sportivi 


· Famiglie che vogliono alimentarsi in modo corretto 


· Mamme disperate che non sanno cosa dare da mangiare ai loro bambini


· Persone che hanno necessità di piani alimentari speciali nella propria famiglia a causa di malattie, allergie, sensibilità alimentari e altre restrizioni dietetiche/mediche


· A chi vuole mangiare più sano 


· Nutrizionisti e dietisti che vogliono rinnovare o ampliare il loro ricettario


· Alimentazione per donne in gravidanza


COSA TI OFFRO:


•  Pacchetto di counseling nutrizionale per supporto emotivo ad un programma alimentare abbinato al supporto pratico in cucina per cucinare e mangiare con consapevolezza.


•  Corso di cucina personale per preparare i pasti della settimana e coaching nutrizionale


• Show cooking per privati o aziende


• Corsi di cucina per privati e aziende


Il servizio è personalizzato e adattato alle tue esigenze.  Posso aiutarti e a darti spunti per preparare colazioni, pranzi, merende, cene e dolci. 


come funziona

LA PRIMA FASE: consiste in un incontro conoscitivo che faremo in studio o online su zoom: qui raccoglierò le informazioni sulle esigenze alimentari e dove concorderemo gli obiettivi ed  il programma che si effettuerà a casa tua, dove creeremo insieme:


IL MENU: inizieremo con la creazione di un menù che possa essere pratico, bilanciato e adatto alle esigenze e ai gusti della famiglia. Per i bambini utilizzerò le tecniche del gioco/apprendimento, allo scopo di renderlo  divertente ed educativo


FASE PRATICA : qui ci dedicheremo alla stesura della lista della spesa da fare insieme.


ORGANIZZAZIONE DELLA DISPENSA: organizzeremo insieme dispensa e frigoriferi.


LA SPESA : Una parte molto importante del servizio è il momento della spesa,dove ti insegnerò a selezionare i cibi e a leggere le etichette. 


PREPARAZIONE PRATICA : L’ultima importantissima fase è la preparazione dei pasti dove imparerai a cucinare con praticità e organizzazione.


Questo è un servizio personalizzato dove insieme possiamo decidere di saltare qualche fase e andare a lavorare dove vi è più necessità.


Di seguito sono riportati alcuni esempi in modo che tu possa avere un'idea del servizio che propongo. 

Pasti in famiglia

Intolleranze al glutine/latticini

Intolleranze al glutine/latticini

   Vuoi pasti sani per tutta la famiglia?  Preparerò i tuoi piatti con proteine magre, frutta, verdura e cereali per mantenere i pasti della tua famiglia bilanciati.

Intolleranze al glutine/latticini

Intolleranze al glutine/latticini

Intolleranze al glutine/latticini

  Che tu abbia un'intolleranza al glutine/caseina/siero di latte/lattosio o un'allergia al grano, ti darò la tranquillità di sapere che il cibo che mangi non ti farà stare male. Ti dimostrerò che è possibile mangiare bene e con gusto..

Vegano/Vegetariano/plant based

Intolleranze al glutine/latticini

Vegano/Vegetariano/plant based

  Sia che tu segua una dieta vegana, vegetariana o plant based, mi assicurerò che il tuo cibo sia saziante, denso di nutrienti e abbia un sapore straordinario, mantenendo le verdure fresche al centro del tuo piatto.  Ti farò scoprire un mondo meraviglioso, mangiare l’arcobaleno non è mai stato così buono! 

Allergie alimentari

Alimentazione intuitiva

Vegano/Vegetariano/plant based

  Hai diverse allergie alimentari? Sei stanco di mangiare sempre le stesse cose? Sai che è possibile fare miracoli con ingredienti limitati, non vedo l'ora di mostrarti che puoi ancora gustare i tuoi piatti preferiti, solamente con un tocco più sano. 

Low fodmap

Alimentazione intuitiva

Alimentazione intuitiva

  Il tuo intestino potrebbe aver bisogno di una cura amorevole, e lo so bene perché anche io soffro di intestino irritabile, questo piano alimentare si concentra sulla rimozione di cibi che sono difficili da digerire per il tuo corpo e aiuta a ripristinare e guarire l'intestino con cibi ricchi di nutrienti. Farò in modo che tu abbia una grande varietà di cibi da consumare, rimarrai sorpreso. Ho testato personalmente su me stesso  questi piatti. I piatti che ti propongo ti aiuteranno a evitare questo processo infiammatorio nel tuo corpo in modo che tu possa sentirti di nuovo te stesso!  

Alimentazione intuitiva

Alimentazione intuitiva

Alimentazione intuitiva

  Hai necessità di iniziare a diventare più consapevole dei cibi che ti fanno stare bene per sentirti bene con te stesso e con il tuo corpo senza restrizioni e non sai da dove cominciare? Se desideri che i pasti ti aiutino a strare bene con te stesso, non hai bisogno di una dieta alla moda per farlo. Farò in modo che tu ti senta sazio ed in armonia con il tuo corpo grazie alla mindful eating e all’alimentazione intuitiva che ti aiuta a capire di cosa il tuo corpo ha realmente bisogno.

Corsi a domicilio per bambini e adulti

Propongo corsi a domicilio sia per adulti che per bambini, perché è importante educarli da subito attraverso il gioco ad una sana e corretta alimentazione, facendogli capire l’importanza della correlazione tra cibo ed emozioni. Verrò a casa vostra per insegnarvi a cucinare e creare il menù per una settimana creando un piano settimanale. Vi insegnerò i trucchi e i segreti del fantastico mondo della cucina, in modo che possiate poi riprodurre da soli i piatti, prendendo i vostri ospiti per la gola oppure potrete stare tranquilli comodamente seduti e affidarvi a me. Sarà una bella esperienza per imparare e stare insieme cucinando ed imparando ad usare le materie prime e sapere come utilizzarle. Adatto anche per i bambini perché cucinando insieme diventa un gioco divertente ed educativo per imparare a conoscere il cibo e rispettarlo. Concorderemo poi insieme i temi del corso che faremo e gli orari in modo da rendere piacevole e divertente imparare a cucinare in modo semplice fino ad un massimo di 5 persone. 

Ti offro inoltre una guida personalizzata per affrontare in modo specifico intolleranze, allergie, sensibilità ed esigenze dietetiche con consapevolezza. Il mio obiettivo è quello di insegnarti a cucinare e ad utilizzare ingredienti in cucina utili a mantenere il tuo livello di benessere e salute alto. Potrai così creare pasti deliziosi e sani per la tua famiglia. 


La mia missione è fornire ai miei clienti un modo più sano di gustare i cibi che amano. Pasti personalizzati preparati a casa tua con ingredienti freschi e genuini. Una delle parti migliori del lavoro è che mi adatto perfettamente alla vita dei clienti. È come se non sapessero nemmeno che sia lì, se vorrai possiamo preparare insieme i tuoi pasti, ti aiuterò a scegliere i cibi e a cucinarli  attraverso un programma composto da menù settimanali che potrai poi replicare.

Compila il questionario per raccontarmi quali sono le tue esigenze

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